ZHF INNO – verlustfreie Entkeimungsfiltration
DER ZHF auf Basis mikroporöser Keramikscheiben
- Keine Filterhilfsmittel wie z.B. Kieselgur notwendig
- Sauerstofffreie Filtration
- Einfacher Sortenwechsel
- Keine Produktvermischung oder – verdünnung (keine Vor- und Nachläufe)
- Hohe Trubstofftoleranz im Retentat
- Die hohe Biomasse zu Beginn wird sicher abfiltriert und gnadenlos aufkonzentriert
- der ZHF INNO wird direkt mit Produkt aus dem Lagertank befüllt und betrieben
- keine Qualitätsschwankungen
- Das aufkonzentrierte Sediment wird von Zeit zu Zeit aus dem System ausgeschleust
- Sterile Filtrate – 100 % Retention von Hefen und Bakterien
- Keine CO₂ – Verluste bei gashaltigen Getränken (Sekt, Mineralwasser, Bier . . )
- Keine Farbverluste, das Filtrat ist brilliantklar
